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Espumante Branco
Espanha
Valdepeñas
10,5%
Rolha de cortiça
Félix Solis
9ºC
750mL
Airén, Viura
2023
Sommelier da Evino
A seleção Duet — “dueto” em português — faz alusão à composição musical na qual uma dupla é a protagonista da performance. Nos vinhos da família, os dois elementos principais são a complexidade aromática e o sabor marcante, expressados em Duet Mousseux Brut. Apresentando uma harmonia entre as uvas Airén e Viura, ele se mostra um líquido de boa acidez, textura agradável, borbulhas persistentes, e notas de frutas brancas no nariz. Para apreciar um espetáculo completo, harmonize-o com saladas ou pratos à base de peixes e frutos do mar.
Amarelo pálido brilhante
Expressivo, com notas de frutas brancas e uma leve nuance de erva fresca
Borbulhas finas e constantes, boa acidez, textura agradável, toques de frutas cítricas frescas
Saladas, risoto de camarão, peixe assado com legumes