Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Localizada em Utiel-Requena, na Espanha, e com vinhas situadas entre 600 e 900 metros acima do nível do mar, a vinícola Marqués del Atrio se beneficia desse terroir para produzir vinhos como este Valtier Roble. Elaborado com as uvas Bobal e Tempranillo, ele exibe elegância desde o momento em que é servido na taça, enquanto seus aromas intensos de frutas vermelhas apresentam a riqueza do rótulo antes dele chegar ao paladar. Em boca, revela equilíbrio, taninos maduros e final persistente. Perfeito para apreciar sozinho, esse exemplar também pode deixar qualquer momento ainda mais especial, principalmente quando harmonizado com costela de cordeiro assada, medalhões de filé mignon ou queijos curados.