Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Com perfil fresco, estruturado e sofisticado, este Reserva Branco da linha Vinhas do Convento revela uma expressão refinada da região do Alentejo. A breve passagem da Verdelho em carvalho francês traz complexidade, destacando aromas de frutas brancas envoltas por delicadas nuances de especiarias, enquanto em boca, é cremoso e equilibrado, com final longo e elegante. Para tornar a experiência de degustação ainda mais completa, a nossa sugestão é apostar em pratos como bacalhau, aves assadas ou risoto cremoso de cogumelos.