Como degustar
- Observe a cor
- Vermelho-rubi
- Sinta os aromas
- Frutas vermelhas maduras, como amora, ameixa e cereja
- Em boca
- Paladar equilibrado, encorpado e persistente
- Harmonize com
- Carnes vermelhas, Queijos
Prove o vinho
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Ficha técnica
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Teor alcoólico
- 13%
- Volume
- 750ml
- Uvas
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Tipo de fechamento
- Rolha
- Temperatura de serviço
- 14ºC
- País
- Brasil
- Região
- Vale dos Vinhedos
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho
Opinião de especialistas
Jessica Marinzeck
Sommelière da evino
Elaborado pela vinícola Dom Cândido na denominação de origem do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Documento é um tinto que conquista por ser bem equilibrado. Após passar 12 meses em barricas de carvalho, o blend das uvas Merlot e Cabernet Sauvignon entrega um líquido encorpado, persistente e elegante.