Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Oriundo da histórica denominação de Châteauneuf-du-Pape, no sul do Rhône, este rótulo reúne a madurez da cepa Grenache com a estrutura da casta Syrah. Cultivadas em 3 terroirs distintos, que conferiram opulência, elegância e concentração ao vinho, as uvas de Grenache provêm de vinhas centenárias, enquanto as Syrah vêm de vinhedos com 25 anos de idade. O resultado é um exemplar surpreendente, com aromas de frutas vermelhas maduras e toques de chocolate e especiarias, paladar redondo e concentrado, com taninos maduros e suaves, e que mostra seu potencial completo após 30 minutos de aeração.