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    Raúl Pérez La Clave Bierzo D.O. 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Espanha

      Região

      Bierzo

      Teor alcoólico

      14,0%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

      Serviço

      14ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Mencía, Syrah, Tempranillo

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2023

      Maturação

      12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Raúl Pérez é uma vinícola que produz vinhos seguindo os fundamentos de seu criador: líquidos artesanais e tradicionais, pouca influência na vinha, compreensão da terra e respeito pelo tempo de maturação de cada variedade. Todo esse esforço resulta em vinhos de excelente qualidade, assim como La Clave, um tinto sedoso e equilibrado.

      Visual

      Vermelho-rubi profundo

      Nariz

      Aromas florais, notas de castanha

      Boca

      Sedoso, equilibrado, final longo

      Harmonização

      Carnes grelhadas, queijos maduros

      Conheça este Produtor

      Espanha

      Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

      Espanha

      Nos anos 90, Raúl Pérez cursava Faculdade de Enologia. Em 1996, veio o estalo: Raúl sentiu que era hora de deixar de ser apenas um estudante para se tornar um grande enólogo. Assim nasceu a Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, muito admirada por críticos como Luis Gutiérrez, representante da Wine Advocate de Robert Parker. A adega, claro, segue os fundamentos do seu criador: a defesa do cultivo como um artesanato, com pouca influência na vinha e o respeito a cada clima, solo e variedade de uva. Além disso, a vinícola Raúl Pérez é famosa por elaborar vinhos duradouros, que sejam bons jovens, mas que também tenham um bom potencial de guarda.

      Raúl Pérez Bodegas y Viñedos