Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Região

Bierzo

Teor alcoólico

14,0%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

Raúl Pérez

Serviço

13°C

Volume

750mL

Uvas

Mencía, Syrah, Tempranillo

Safra

2017

Potencial de guarda

2023

Maturação

12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Raúl Pérez é uma vinícola que produz vinhos seguindo os fundamentos de seu criador: líquidos artesanais e tradicionais, pouca influência na vinha, compreensão da terra e respeito pelo tempo de maturação de cada variedade. Todo esse esforço resulta em vinhos de excelente qualidade, assim como La Clave, um tinto sedoso e equilibrado.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Aromas florais, notas de castanha

Boca

Sedoso, equilibrado, final longo

Harmonização

Carnes grelhadas, queijos maduros