Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Um dos lemas da Bodega Del Fin Del Mundo é "criar vinhos para criar momentos". Com esta filosofia, sobre os solos arenosos e o clima continental da Patagônia Argentina, são cultivadas as uvas Syrah e Pinot Noir que compõem a versão rosé da linha La Poderosa. Estamos falando do exemplar ideal para explorar o Novo Mundo com apenas alguns goles, e viver novos momentos por meio de um rótulo refrescante, cheio e suculento, que expressa aromas intensos de frutas cítricas. A nossa dica é apostar na harmonização com pratos como frango xadrez e caponata de berinjela.