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    Laborie Shiraz 2019

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      África do Sul

      Região

      Western Cape

      Teor alcoólico

      14,0%

      Tipo de fechamento

      Tampa de rosca

      Produtor

      KWV

      Serviço

      18°C

      Volume

      750ml

      Uvas

      Syrah

      Safra

      2019

      Potencial de guarda

      2023

      Maturação

      10 a 12 meses em barricas de carvalho

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      No ano de 1691, a propriedade Farm Laborie foi concedida ao huguenote francês Isaac Taillefert. Menos de 10 anos após a aquisição, Taillefert e seu filho Jean passaram a produzir vinhos no local, seguindo moldes dos exemplares elaborados no Velho Mundo. Mais de 300 anos depois, a vinícola familiar segue criando rótulos que expressam a singularidade da região vinícola sul-africana de Western Cape, como este Shiraz. Estruturado, cheio, suculento e persistente, é um líquido que exala aromas de ameixa madura, groselha preta e especiarias, com toques de anis e cravo.

      Visual

      Vermelho profundo com reflexos violáceos

      Nariz

      Aromas predominantemente de ameixa madura, groselha preta e especiarias secas, com toques de anis e cravo

      Boca

      Estruturado, cheio, suculento e de bom comprimento, com notas de carvalho e taninos intensos

      Harmonização

      Filet au Poivre, pizza de calabresa, espaguete de pupunha à bolonhesa