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  • Melhor produtor de 2020 pela Revista de Vinhos
  • Vinho vegano

Vinho branco portuguêsFitaPreta A Laranja Mecânica by António Maçanita 2020

  • Vinho brancoVinho branco
    • Bandeira PortugalPortugal
    • Alentejo
  • Fernão Pires, Arinto, Verdelho, Antão Vaz, Roupeiro, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas

Como degustar

Observe a cor

Laranja mel

Sinta os aromas

Exuberante e intenso, com notas de laranja cristalizada e toques de marmelo

Em Boca

Cheio, com textura robusta e caráter refrescante

Harmonize com

Carnes brancas, Frutos do mar, Queijos, Risoto e massas de molho branco

Prove o vinho

Fruta

Açúcar

Acidez

Tanino

Prove o vinho

Fruta

Açúcar

Acidez

Tanino

Harmonize com

Carnes brancas, Frutos do mar, Queijos, Risoto e massas de molho branco

Ficha técnica

Tipo de vinho

Vinho branco

Teor alcoólico

12.5%

Volume

750ml

Uvas

Fernão Pires, Arinto, Verdelho, Antão Vaz, Roupeiro, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Temperatura de serviço

10ºC

Safra

2020

País

Portugal

Tempo de guarda

2025

Região

Alentejo

Maturação

3 meses em tanques de aço inox

Tipo de vinho

Vinho branco

Teor alcoólico

12.5%

Volume

750ml

Uvas

Fernão Pires, Arinto, Verdelho, Antão Vaz, Roupeiro, Alicante Branco, Trincadeira das Pratas

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Opinião de especialistas

Sommelier Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da evino

O enólogo António Maçanita mostra que, onde outros não veem futuro, ele vê o desafio — e este rótulo é uma das provas disso. FitaPreta A Laranja Mecânica é um vinho laranja que faz alusão ao filme Laranja Mecânica, de 1971. Para o produtor, a relação entre ambos está no processo de produção, uma vez que o vinho laranja é um vinho branco fermentado com as cascas das uvas - por isso a coloração laranja. Na versão de Maçanita, castas tradicionalmente portuguesas passam por uma primeira prensagem, que as deixam com cerca de 15% de sumo. Depois, maceram por 7 dias e novamente são prensadas, originando um líquido mais concentrado, que foi fermentado espontaneamente. O resultado, segundo o enólogo, “é desconcertante, indisciplinado, disruptivo, perturbador... de uma maneira muito deliciosa! É a nossa Laranja Mecânica, pois a vida às vezes aplica uma pressão angustiante que apenas tentamos suportar. Aqui, transferimos a pressão mecânica para as peles das uvas, o que é uma maneira de lidar bastante saudável”.

Medalhas e premiações

  • Prêmio Melhor produtor de 2020 pela Revista de Vinhos

    Melhor produtor de 2020 pela Revista de Vinhos

  • Prêmio Vinho vegano

    Vinho vegano