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    Las Rocas Cabernet Sauvignon Valle Central 2019

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Chile

      Região

      Valle Central

      Teor alcoólico

      12,5%

      Tipo de fechamento

      Tampa de rosca

      Produtor

      Agroindustrial y Comercial Super Fruit Limitada

      Serviço

      15°C

      Volume

      750mL

      Uvas

      Cabernet Sauvignon

      Safra

      2019

      Potencial de guarda

      2023

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      A combinação entre a queda de temperatura proveniente do oceano Pacífico com a abundância em sol da Cordilheira dos Andes faz com que o Chile tenha uma condição fora do comum para o cultivo de vinho. Essas características de seu terroir em união com a rainha das uvas tintas, Cabernet Sauvignon, resulta em Las Rocas, um vinho encorpado, equilibrado e frutado, que está pronto para conquistar sua adega, principalmente se harmonizado com um risoto de carne seca e tiras de mandioca fritas.

      Visual

      Vermelho-rubi com reflexos violáceos

      Nariz

      Frutas vermelhas e pretas maduras

      Boca

      Encorpado, equilibrado, frutado, acidez agradável e taninos marcantes

      Harmonização

      Risoto com carne seca e tiras de mandioca fritas

      Ilustração de Recomendações

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