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Le Dauphin D'Olivier Pessac-Léognan AOC 2014

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Ficha Técnica

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Bordeaux

Teor alcoólico

13,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Château Olivier

Serviço

16°C

Volume

750mL

Uvas

Várias uvas

Safra

2014

Potencial de guarda

2020

Maturação

12 meses em barricas de carvalho

Premiações

90 pontos James Suckling 2018

Premiações

  • JS-90

Sobre o vinho

Stephani Vaz
Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelière da Evino

Le Dauphin veio de um Grand Cru Classé de Pessac-Léognan. Isso significa que o pedaço de terra em que foi elaborado foi escolhido dentre muitos outros como um dos mais especiais da França e também reconhecido pela qualidade incessante de seus vinhos. Encorpado e elegante, é um rótulo com ótimo potencial de guarda e feito para surpreender.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Aromático. com notas de frutas em geleia e toques levemente tostados

Boca

Encorpado, redondo, com taninos equilibrados e final longo e persistente

Harmonização

Escalope ao molho madeira, frango assado com ervas

Ilustração de Recomendações

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