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Le Dauphin D'Olivier Pessac-Léognan AOC 2014

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Ficha Técnica

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Bordeaux

Teor alcoólico

13,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Château Olivier

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Merlot, Cabernet Sauvignon

Safra

2014

Potencial de guarda

Pronto para beber

Maturação

12 meses em barricas de carvalho

Premiações

90 pontos James Suckling 2018

Premiações

  • JS-90

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Le Dauphin veio de um Grand Cru Classé de Pessac-Léognan. Isso significa que o pedaço de terra em que foi elaborado foi escolhido dentre muitos outros como um dos mais especiais da França e também reconhecido pela qualidade incessante de seus vinhos. Encorpado e elegante, é um rótulo com ótimo potencial de guarda e feito para surpreender.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Aromático. com notas de frutas em geleia e toques levemente tostados

Boca

Encorpado, redondo, com taninos equilibrados e final longo e persistente

Harmonização

Escalope ao molho madeira, frango assado com ervas