Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Um clássico italiano, o Barolo é uma expressão intensa e sedutora da viticultura piemontesa. Nesta versão elaborada pela Cantina Vallebelbo, produtor formado por 160 enólogos associados e com 500 hectares de vinhas de onde foram colhidas as uvas Nebbiolo, são encontrados aromas e sabores encantadores, que foram adquiridos após o envelhecimento de 24 meses em barricas de carvalho e o amadurecimento de 1 ano em garrafa.