Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Elaborado a partir de uvas Malbec e Cabernet Sauvignon cultivadas nos ricos e renomados solos de Bordeaux, na França, Les Eymeries é um tinto agradável e versátil. De caráter estruturado, com bom equilíbrio entre taninos e acidez, ele apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e pretas, como cereja e morango. Na hora de harmonizar, nossa sugestão é apostar em pratos como entrecôte grelhado, massas ao molho bolonhesa ou queijos maduros.