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    Les Millésimes Oubliés Cahors 2000

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    Ficha Técnica

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    França

    Região

    Cahors

    Teor alcoólico

    13%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Vinovalie

    Serviço

    18ºC

    Volume

    750mL

    Uvas

    Malbec

    Safra

    2000

    Potencial de guarda

    2020

    Maturação

    12 meses em barricas de carvalho

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelier da Evino

    Com 19 anos de safra, Les Millésimes é um vinho complexo, e, apesar de estar pronto para beber e no seu auge, também esbanja potencial de guarda. Traz aromas de café, chocolate, baunilha e frutas maduras em geleia. Dica importante: vale decantá-lo por alguns minutos para que os aromas de abram.

    Visual

    Vermelho granada

    Nariz

    Frutas em geleia como framboesa, toques de café, chocolate e baunilha

    Boca

    Encorpado, complexo, com acidez média e final longo

    Harmonização

    Carnes vermelhas defumadas, lasanha à bolonhesa

    Ilustração de Recomendações

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