Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Lirac é um dos Crus na margem oeste do sul do Rhône. Bem de frente para esta denominação está Châteauneuf-du-Pape e, por isso, Lirac é famoso pela produção de tintos no estilo de seu vizinho. Nesta denominação, o clima e o solo contribuem para que as videiras gerem frutos de qualidade superior. Para gerar maior complexidade, Grenache e Syrah foram co-fermentadas a temperaturas moderadas, visando favorecer a difusão aromática. O resultado desse meticuloso processo de produção são os 92 pontos que o rótulo recebeu do renomado crítico Robert Parker.