Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Localizada no extremo setentrional da Borgonha, na França, a sub-região vinícola de Chablis se destaca por originar rótulos encantadores. E são nesses ricos solos que surge este branco protagonizado pela uva Chardonnay. Elegante e vibrante, estamos falando de um vinho que revela ao nariz aromas de flores brancas e notas de frutas cítricas. Em boca, ele é refrescante, persistente e apresenta acidez equilibrada, se mostrando perfeito para harmonizar com salada de camarão, salmão ao forno ou cuscuz marroquino.