Jessica Marinzeck

Sommelière da evino

No vinhedo conhecido como Quebrada Seca, à margem norte do rio Limarí, o clima litorâneo colaborou para o frescor delicioso deste Chardonnay que, depois de 12 meses em barricas de carvalho, entrou para a lista dos seletos vinhos brancos com bom potencial de guarda. Segundo o crítico James Suckling, é “um Chardonnay de complexidade fantástica”. Com textura sedosa e notas de avelã e minerais, é um vinho branco que harmoniza com pratos mais encorpados, sejam eles à base de carnes brancas ou de porco, queijos ou molhos brancos.