Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Se para Jancis Robinson Priorat é, desde 1990, a região vinícola catalã mais famosa e a “mais emocionante da Espanha”, quem somos nós para discordar? Só nos resta apreciar um grande exemplar, nascido de vinhas sábias com mais de 50 anos de idade, e que coleciona altas pontuações e prêmios internacionais. O nariz mostra muita tipicidade da Garnacha, com algo que lembra a algodão doce, frutas vermelhas e um toque defumado. Os taninos são macios e sedosos, com um final de boca muito prazeroso. Vinho com excelente custo-benefício.