PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças.

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    Miros de Ribera Crianza Ribera del Duero D.O. 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Espanha

      Região

      Ribera del Duero

      Teor alcoólico

      15,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Penafiel

      Serviço

      16 - 18ºC

      Volume

      750 ml

      Uvas

      Tempranillo

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2026

      Maturação

      18 meses em barricas de carvalho francês

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Este rótulo traduz a expressão pura da Tempranillo plantada no terroir de Castrillo de Duero, localizado a 920m acima do nível do mar. As uvas foram colhidas à mão e os bagos foram cuidadosamente selecionados na adega. O processo de vinificação começa com a maceração pré-fermentativa a frio, para extrair compostos aromáticos frutados da uva, e é finalizado com o estágio do vinho em barricas de carvalho francês por 18 meses. Este Miros de Ribeira expressa um pedaço da região por meio de aromas de amora e framboesa com toques de cacau, pimenta e balsâmico.

      Visual

      Vermelho-rubi

      Nariz

      Amora, ameixa, framboesa com toques de cacau, pimenta e um leve balsâmico.

      Boca

      Bem estruturado, com taninos firmes, acidez equilibrada e final longo

      Harmonização

      Faisão com legumes, maminha com redução de balsâmico, rabada com polenta mole e agrião

      Conheça este Produtor

      Espanha

      Penafiel

      Espanha

      Localizada no coração de Ribera del Duero, Bodegas Peñafiel trabalha para poder oferecer a interpretação mais cuidadosa e íntima da arte da vinificação. Cada um dos seus vinhos é produzido buscando materializar esta arte ancestral, de um saber quase arcano. O clima extremo desta região, os solos calcários e a Tempranillo como porta-estandarte fazem com que estes vinhos tenham grande estrutura, sem perder um pingo de requinte e delicadeza. As melhores vinhas são selecionadas e as uvas são colhidas no ponto de maturação ideal. Até mesmo as barricas usadas são escolhidas pela elegância e refinamento que podem transmitir ao vinho. Na Bodegas Peñafiel o trabalho é feito com o coração e olhando para o que realmente importa: oferecer o maior deleite na forma de uma taça de vinho.

      Penafiel