Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Região

Ribera del Duero

Teor alcoólico

15,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Bodegas Peñafiel

Serviço

15-16ºC

Volume

750 ml

Uvas

Tempranillo

Safra

2018

Potencial de guarda

2024

Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelier da Evino

Miros de Ribera quer dizer “vista ribeirinha”, que é exatamente onde as vinhas estão plantadas, nas encostas do rio Duero. Esta é uma região privilegiada, com solo calcário arenoso e clima continental. Por isso, as uvas encontram condições perfeitas para um bom amadurecimento. A colheita é feita durante a noite para preservar o frescor das uvas; na vinificação, também trabalha-se de forma a ressaltar a delicadeza da fruta. Após 6 meses em carvalho francês, este vinho apresenta aromas de frutas silvestres, amoras, mirtilos e um leve toque de café.

Visual

Vermelho cereja com tons de púrpura

Nariz

Amora preta, mirtilo, cereja, toques de café e baunilha

Boca

Macio, com taninos equilibrados e boa intensidade de fruta

Harmonização

Polvo na brasa, arroz de forno, cordeiro assado

Conheça este Produtor

Espanha

Bodegas Peñafiel

Espanha

Localizada no coração de Ribera del Duero, Bodegas Peñafiel trabalha para poder oferecer a interpretação mais cuidadosa e íntima da arte da vinificação. Cada um dos seus vinhos é produzido buscando materializar esta arte ancestral, de um saber quase arcano. O clima extremo desta região, os solos calcários e a Tempranillo como porta-estandarte fazem com que estes vinhos tenham grande estrutura, sem perder um pingo de requinte e delicadeza. As melhores vinhas são selecionadas e as uvas são colhidas no ponto de maturação ideal. Até mesmo as barricas usadas são escolhidas pela elegância e refinamento que podem transmitir ao vinho. Na Bodegas Peñafiel o trabalho é feito com o coração e olhando para o que realmente importa: oferecer o maior deleite na forma de uma taça de vinho.

Bodegas Peñafiel