Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Prestigiada vinícola de Portugal, a Adega Cooperativa de Favaios produz rótulos icônicos desde 1952. Entre eles, estão os tradicionais Vinhos do Porto, que são elaborados com uvas autóctones colhidas, vinificadas e fortificadas no Vale do Douro. O resultado são exemplares como este Muros Porto, que em sua versão Ruby apresenta uma expressão mais jovem da bebida. Encorpado, equilibrado e persistente em boca, ele revela no nariz notas intensas de frutas vermelhas e pretas. No momento de harmonizar, a dica é apostar em queijo Gorgonzola ou tiramisù.