Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A protagonista deste vinho é a Bobal que, cultivada em Utiel-Requena na Espanha, exibe todas suas nuances e complexidade. A proposta da Bodegas Nodus foi resgatar a expressão dessa uva típica da região, por meio de um vinho feito com pouquíssima intervenção na vinícola. Dessa forma, as características da cepa foram respeitadas, criando um vinho único, frutado e super equilibrado.