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Pago de Valdoneje Mencía Bierzo D.O. 2019

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Região

Bierzo

Teor alcoólico

14,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Vinos Valtuille

Serviço

16ºC

Volume

750ml

Uvas

Mencía

Safra

2019

Potencial de guarda

2024

Premiações

92 pontos Wine Advocate

Premiações

  • wa-92

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Provenientes de vinhas com mais de 80 anos de idade plantadas em solos argilosos, as uvas Mencía que dão vida a Pago de Valdoneje são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente. Tudo isso com o intuito de originar um vinho bem estruturado, profundo, equilibrado e extremamente aromático, com notas de frutas silvestres, tabaco, alcaçuz e ervas. Não à toa, esse rótulo foi coroado com 92 pontos na crítica especializada, sendo definido por Luis Gutiérrez, da Wine Advocate, como “a essência da Mencía nas vinhas de Bierzo”. Para entender melhor o porquê de tanto sucesso, só degustando! E a nossa dica é apostar em pratos com carnes vermelhas ou de caça, além de massas ao molho bolonhesa.

Visual

Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos

Nariz

Notas intensas de amoras e frutas silvestres, com toques de tabaco, alcaçuz e ervas

Boca

Bem estruturado, profundo, frutado, equilibrado, persistente e com taninos macios

Harmonização

Lasanha à bolonhesa, filé mignon ao molho rôti, paleta de cordeiro com molho de hortelã