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    Papa Luna Calatayud D.O. 2014

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    Ficha Técnica

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Espanha

    Região

    Calatayud

    Teor alcoólico

    14,50%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    El Escocés Volante

    Serviço

    17°C

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Várias uvas

    Safra

    2014

    Consumir até

    2020

    Maturação

    20% do vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho usadas

    Premiações

    90 pontos Robert Parker

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelière da Evino

    Este tinto premiado foi feito com uma seleção especial de vinhas velhas de Garnacha e outras variedades de uvas que têm raízes na região de Aragón. A combinação de altitude, baixo rendimento e vinificação cuidadosa resultou numa criação poderosa, inspirada na figura transgressora e controversa de “Papa Luna” - um famoso antipapa da região. É assinado por Norrell Robertson, enólogo e “Master of Wine”.

    Visual

    Vermelho-rubi com reflexos violáceos.

    Nariz

    Frutas negras como amora e ameixa, pimenta preta, tostado.

    Boca

    Corpo cheio, taninos balanceados, complexo e com toques minerais.

    Harmonização

    Risoto trufado de cogumelos, ossobuco braseado ao vinho tinto.