Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Produzido na região da Puglia, onde o clima é quente e propício para o amadurecimento das uvas tintas, Parelli é um vinho assinado pela premiada Rocca. A união da maestria da vinícola com as particularidades desse célebre território resultou em um típico Rosso italiano. Saboroso, redondo, e com taninos macios e leve dulçor em boca, ele revela aromas que mesclam frutas vermelhas maduras e especiarias no nariz, e apresenta um teor alcoólico de 14%. No momento de harmonizar, pratos à base de massa prometem deixar a sua experiência de degustação ainda mais rica.