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    Tor del Colle Pecorino Terre di Chieti 2019

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Branco

      País

      Itália

      Região

      Abruzzo

      Teor alcoólico

      13,0%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Botter

      Serviço

      10°C

      Volume

      750 mL

      Safra

      2019

      Potencial de guarda

      2021

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Nativa da Itália, a Pecorino é uma casta antiga, com documentos que datam desde 1871. Possui esse nome por ser cultivada em áreas de pastoreio de ovelhas - ‘pecora’, em italiano- e é base de vinhos maravilhosos. Entre eles, temos Tor del Colle, um vinho branco bem equilibrado e refrescante, com notas de pêssego, pêras e maçãs verdes. Aposte na harmonização com caldos ou carnes brancas.

      Visual

      Amarelo-palha com reflexos esverdeados

      Nariz

      Aroma floral com notas de toranja

      Boca

      Refrescante, equilibrado, com notas frutadas, com final longo e persistente

      Harmonização

      Peixes, carnes brancas, sopas