Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Buscando um espumante único e cheio de personalidade, a vinícola Mumm criou este blend elegante e harmônico. Com estágio de 18 meses sobre as leveduras, este exemplar adquiriu uma deliciosa cremosidade, além de borbulhas finas e persistentes. No nariz, os aromas de tangerina, damasco, morango e pimenta se unem a toques tostados e de frutas secas. Em boca, como esperado de um brut nature, é seco e com acidez viva e equilibrada.