Considerado o rei dos queijos, o Parmigiano Reggiano — ou Parmesão — é muito utilizado em pratos com massa, risotos, molhos, saladas e até mesmo sopas. E este, da consagrada marca RAR, deve conquistar um lugar especial nas suas refeições. Produzido com leite cru de vaca, ele passa por um processo de maturação de 24 meses. O resultado é um queijo de textura granular, com sabor marcante e robusto, e aromas doces e frutados.