Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Chile

Região

Valle de Colchagua

Teor alcoólico

13,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Viña Ravanal

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Carménère

Safra

2019

Potencial de guarda

2024

Maturação

Parte do vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Ao sul da capital Santiago está o Valle do Colchagua, uma das principais regiões vitivinícolas do Chile. Chuvas escassas e grandes variações de temperatura oferecem ali as condições perfeitas para o desenvolvimento da Carménère, uva protagonista deste rótulo de Rawen Reserva. Para obter esse nobre vinho, bastou que a casta fosse trabalhada pelas mãos da Viña Ravanal, renomada vinícola chilena.

Visual

Vermelho-rubi profundo

Nariz

Mirtilo, cassis e notas de chocolate

Boca

Taninos integrados com ótima concentração

Harmonização

Arroz Thai, massas com ragu apimentado, queijos maduros

Conheça este Produtor

Chile

Viña Ravanal

Chile

A Viña Ravanal foi inaugurada no ano de 1936 e é uma das mais conhecidas vinícolas chilenas. Seu processo de fabricação proporciona a obtenção de produtos com fruta expressiva, excelente equilíbrio e taninos redondos. Os vinhos também mostram enérgica complexidade devido ao amadurecimento em barricas de carvalho. Propriedade de uma família de viticultores, a vinícola é caracterizada por oferecer uma produção fina e de alta qualidade.

Viña Ravanal