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    Rocca Primitivo di Manduria DOC 2016

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Itália

    Região

    Puglia

    Teor alcoólico

    13,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Angelo Rocca e Figli Srl

    Serviço

    16ºC

    Volume

    750 mL

    Uvas

    Primitivo

    Safra

    2016

    Consumir até

    2020

    Maturação

    18 meses em barricas de carvalho sloveno

    Sobre o vinho

    Stephani Vaz
    Stephani Vaz

    Stephani Vaz

    Sommelière da Evino

    Sob os cuidados de um dos maiores produtores da Itália (Rocca) e na região de Manduria, nasceu este rótulo. Costumo dizer que a Primitivo exibe uma de suas melhores expressões quando cultivada em Manduria devido às regras específicas de produção e clima quente da região. Excelente potencial de guarda e aromas intensos de frutas e tabaco são algumas de suas características, mas vale decantá-lo para descobrir mais.

    Visual

    Vermelho-rubi com reflexos violáceos

    Nariz

    Frutas maduras como groselha e morango, toques de tabaco e especiarias

    Boca

    Encorpado, muita fruta, taninos macios e final longo

    Harmonização

    Massas ao molho vermelho, carnes vermelhas assadas

    Avaliações