PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças.

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    S de Siran Margaux AOC 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      França

      Região

      Bordeaux

      Teor alcoólico

      13,0%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Eleanor

      Serviço

      17ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2025

      Maturação

      12 meses em barricas de carvalho francês

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      No distrito de Haut-Médoc, em Bordeaux, está localizada a apelação de Margaux. No extremo sul desta denominação, rodeada por 3 Grands Crus Classés, encontra-se a propriedade Château Siran, onde S de Siran foi elaborado. Fruto de uma seleção rigorosa de uvas, este exemplar expressa a maestria e elegância do Velho Mundo na arte de vinificar vinhos. Protagonizado pelas uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, ele apresenta goles estruturados, complexos e redondos, com taninos firmes, toques frutados e final longo. Após 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês, o líquido adquiriu um leque aromático que varia de frutas pretas, café torrado, alcaçuz a baunilha. Para uma experiência de degustação ainda mais rica, a sugestão é decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de apostar em uma harmonização com carnes vermelhas ou de caça.

      Visual

      Vermelho-granada escuro e denso, com reflexos violáceos

      Nariz

      Notas intensas de frutas pretas, café torrado, alcaçuz e baunilha

      Boca

      Estruturado, complexo e redondo, com taninos firmes, toques frutados e final longo

      Harmonização

      Cordeiro ou vitela assada, costela de boi grelhada com cogumelos, queijos como Gouda ou Tomme Vaudoise