As uvas tintas sempre representam a maioria das plantações do Chile, e a Cabernet Sauvignon é uma das mais queridas e mais plantadas, levando em conta tanto as uvas tintas quanto as brancas. Nas mãos da tradicional e familiar vinícola Ravanal, esse plantio é cuidadoso e muito manual, resultando em um vinho tinto redondo, persistente e frutado, que pode ser apreciado com uma tábua de queijos ou até mesmo sozinho.