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    Santa Angelica Sauvignon Blanc 2019

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Branco

      País

      Chile

      Região

      Valle Central

      Teor alcoólico

      12,5%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Ravanal

      Serviço

      10°C

      Volume

      750 mL

      Uvas

      Sauvignon Blanc

      Safra

      2019

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      Assinado pela tradicional e familiar Viña Ravanal, a versão branca de Santa Angelica carrega consigo a Sauvignon Blanc como grande estrela do rótulo - uva que, inclusive, é uma das mais cultivadas no Chile dentre as variedades brancas. O cultivo realizado no atípico e propício solo chileno, em união a uma colheita manual e cuidadosa feita pela vinícola, resultam em um vinho persistente, frutado e extremamente aromático.

      Visual

      Amarelo pálido brilhante com reflexos esverdeados

      Nariz

      Notas cítricas, com toques intensos de limão e frutas tropicais

      Boca

      Persistente e frutado, com acidez marcante e acabamento refrescante

      Harmonização

      Saladas verdes, carnes brancas e sushi