Um clássico italiano sinônimo de sofisticação, este Brunello di Montalcino é marcante no paladar, com taninos fortes e muita elegância. Apostar na harmonização com carnes vermelhas grelhadas é uma escolha sem erro. A safra de 2010 do Saporoia foi considerada pelo crítico James Suckling como o 55º melhor vinho da Itália em 2015, e a de 2014 também fez sucesso e conquistou 90 pontos do crítico.