Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Toscana

Teor alcoólico

13,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Marchesi Antinori

Serviço

16ºC

Volume

750 mL

Uvas

Sangiovese

Safra

2018

Potencial de guarda

2026

Maturação

Estágio em tanques de inox e parte em barricas de carvalho por um período total de 9 meses, seguidos por mais 2 meses em garrafa

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

A união das características únicas do terroir de Chianti Superiore com a experiência da Santa Cristina, vinícola da Marchesi Antinori, deu vida a este Santa Cristina. Dois métodos de maceração foram escolhidos para agregar complexidade ao tinto. Que adquiriu aroma frutado, com notas de cerejas e ameixas secas, e corpo macio com taninos aveludados e final longo.

Visual

Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos

Nariz

Aroma frutado, com notas de cerejas e ameixas secas

Boca

Corpo macio com taninos aveludados e final longo

Harmonização

Risoto de queijo Parmesão, fraldinha assada com abóbora, burrata com molho de tomate