Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Brasil

Região

Campanha Gaúcha

Teor alcoólico

12%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

Nova Aliança

Serviço

15-16ºC

Volume

750 ml

Uvas

Cabernet Sauvignon

Safra

2020

Potencial de guarda

2024

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Direto de Campanha Gaúcha, Solear Cabernet Sauvignon reforça a qualidade dos terroirs brasileiros. Com uvas colhidas à mão, ele não passa por madeira, o que preserva as características de aromas típicos dessa casta. Apresentando boa estrutura e persistência, é um varietal repleto de aromas de cereja, amoras, pimenta e um toque de café.

Visual

Rubi com tons de violeta

Nariz

Aromas intensos de ameixa e frutas maduras, com notas mentoladas e um toque de pimenta.

Boca

Corpo médio, com taninos bem presentes e macios,

Harmonização

Pizzas variadas, lasanha de berinjela e churrasco

Conheça este Produtor

Brasil

Nova Aliança

Brasil

Solear é uma linha de vinhos exclusiva da Evino feita em parceria com a Fazenda Santa Colina, uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil e fundada em 1983. Localizada em Santana do Livramento, no coração da Campanha Gaúcha, a produtora se beneficia das características do território que está situado no Paralelo 31 S, o mesmo de regiões prestigiadas na produção de vinho, como as da Austrália, África do Sul, Argentina e Chile. Com clima continental, as vinhas encontram-se a 300 metros acima do nível do mar e em solos ricos em granito e calcário, que contribuem para o desenvolvimento ideal das videiras.

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