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Tarima Monastrell Alicante D.O. 2015

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Ficha Técnica

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Região

Alicante

Teor alcoólico

14,5%

Tipo de fechamento

Rolha sintética

Produtor

Bodegas Volver

Serviço

17°C

Volume

750 mL

Uvas

Monastrell

Safra

2015

Potencial de guarda

Pronto para beber

Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Premiações

91 pontos Robert Parker, 15,5 Jancis Robinson

Premiações

  • RP-91
  • JR-15-5
  • GP-92

Sobre o vinho

Stephani Vaz
Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelière da Evino

Um dos pilares da Bodega Volver baseia-se na recuperação de antigas vinhas indígenas, que por baixa produção se perderam. Com isso, posicionaram seus vinhedos na região de Alicante, na Espanha com videiras de 30 a 90 anos cultivadas com mínima interferência. Todo esse processo fez total diferença no resultado final deste vinho, que mostra agradável equilíbrio entre todos os elementos: taninos, acidez e corpo.

Visual

Vermelho-granada

Nariz

Muito aromático, com notas de cereja preta e vermelha, ameixa e toques florais

Boca

É complexo, vivo, intenso, com sabor de frutas maduras, taninos aveludados e acidez balanceada

Harmonização

Picanha na brasa, embutidos

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