Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A vinícola Tenuta Buon Tempo está localizada no extremo sul da denominação de Montalcino, na Itália. Com a filosofia de zelar pela tipicidade dos rótulos e valorizar a mais pura expressão desse terroir, a produtora nos presenteia com este Brunello di Montalcino, um vinho com mais de 8 anos de safra que entrega goles potentes, harmoniosos e persistentes, além de um delicioso leque aromático, que varia de frutas maduras a toques de canela, tabaco e couro. Para uma experiência ainda mais saborosa, sugiro decantar o vinho por pelo menos 30 minutos antes da degustação — e, para harmonizar, uma bistecca alla fiorentina é a pedida certa!