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    The Guv'nor

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      Espanha

      Região

      Castilla-La Mancha

      Teor alcoólico

      14%

      Tipo de fechamento

      Rolha

      Produtor

      Félix Solís

      Serviço

      15 - 18ºC

      Volume

      750 ml

      Uvas

      Tempranillo, Syrah

      Potencial de guarda

      2025

      Maturação

      Estágio em barricas de carvalho

      Sobre o vinho

      Vinícius Santiago
      Vinícius Santiago

      Vinícius Santiago

      Sommelier da Evino

      O nome The Guv’nor vem de “governador”, e traduz o trabalho cuidadoso realizado do vinhedo à vinícola. Feito com Tempranillo e Syrah, este blend mescla uvas diferentes para extrair o melhor de cada uma, gerando vinhos de identidade única e que expressam a arte da vinificação, como The Guv’nor. Após curta passagem em barricas, ele apresenta notas de frutas negras maduras e toques de couro e baunilha. *Nota 4/5 no app mais famoso de avaliação de vinhos.

      Visual

      Rubi brilhante

      Nariz

      Amora madura, cassis, baunilha e toques de couro

      Boca

      Rico, com taninos redondos com final longo e frutado

      Harmonização

      Costela na brasa, queijo Manchego, leitão à pururuca