Château Croix Mouton é uma pequena parcela de terra de Jean-Philippe Janoueix, que com toda sua experiência, fez de lá um verdadeiro legado. A região tem um charme indescritível, e quase bucólico, com características rurais e pôr do sol paradisíaco. Além disso, fica na famosa denominação de Bordeaux Supérieur - produtora de excelentes vinhos. Tudo isso foi palco para a elaboração de um rótulo que traz todo o charme da Merlot, com toques das robustas Cabernet Franc e Petit Verdot.