Com um terroir especial, Priorat é considerada berço de grandes rótulos espanhóis. Não à toa, essa região é classificada, ao lado de Rioja, como DOCa - a mais alta qualificação do país. O resultado são vinhos como o Clos Gebrat: feito com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão, e vinificadas para destacar o melhor da região.