Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Uvas Tempranillo colhidas manualmente de vinhas com mais de 30 anos, cultivadas na Denominação de Origem Valdepeñas, deram vida ao Anciano Gran Reserva. Este best seller espanhol traz à taça um raro buquê que mescla notas de café, pimenta e chocolate ao leite em um fundo delicadamente herbáceo. Na boca, nos presenteia com goles muito bem equilibrados entre taninos, álcool e acidez, características adquiridas graças aos seus 10 anos de amadurecimento — sendo 18 meses em barricas de carvalho e o restante em garrafa — , que vão conquistar seu paladar assim como conquistou o da crítica especializada.