Fleur nasceu de um centenário Grand Cru Classé da região de Pauillac chamado Château Pédesclaux. Isso significa que a vinícola foi reconhecida pela renomada classificação de 1855. As vinhas de 35 anos em união com o clima privilegiado e solos antigos se encarregaram de trazer ainda mais complexidade aromática ao vinho e potência ao paladar.