Foi Thunevin que criou os chamados vinhos de garagem, que são rótulos de pequena produção e que expressam toda a intenção do autor. O termo surgiu quando ele largou tudo para tentar a vida elaborando vinhos no fundinho de sua garagem com sua esposa. A ideia foi tão boa e fez tanto sucesso que hoje em dia ele é um dos enólogos mais influentes do mundo. Eis um Merlot assinado por esse grande revolucionário.