Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Puglia é uma extensa área agrícola da Itália, onde são cultivados grandes volumes de uvas, e a Primitivo é uma delas. Considerada uma das uvas típicas da região, em Capo Zafferano se expressa de forma intensa e robusta, trazendo notas de café e amora, além de um buquê de aromas, que variam de ameixa e cereja até toques de tabaco e especiarias. É um tinto que vale a pena ser degustado em um jantar em família.