Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Produzido na Puglia, entre as províncias de Taranto e Brindisi, este Primitivo expressa com intensidade o caráter da uva, que encontrou na região o seu esplendor. Apresentando a tradição da Itália na elaboração de rótulos surpreendentes, Turbiale é um vinho que revela perfil envolvente, com notas de amoras maduras, cerejas e ameixas, acompanhadas por elegantes toques de chocolate e tabaco doce. Em boca, mostra-se aveludado, com taninos macios e álcool bem integrado, sendo perfeito para harmonizar com fraldinha grelhada, lasanha à bolonhesa, nhoque com molho de tomate e Parmesão.