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Valbuena 5º 2011

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Teor alcoólico

14,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Serviço

17ºC

Volume

750mL

Uvas

Várias uvas

Potencial de guarda

2025

Maturação

5 anos em barricas de carvalho

Premiações

96 pontos Guia Peñin 2015, 95 pontos Decanter World Wine Awards 2018, 92 pontos Wine Spectator 2016, 94 pontos Wine Enthusiast 2017, 18,5 Jancis Robinson 2016, 93 pontos James Suckling 2018, 94 pontos Robert Parker 2015

Premiações

  • GP-96
  • JR-18-5
  • RP-94
  • WE-94
  • decanter_silver
  • JS-93
  • WS-92

Sobre o vinho

Stephani Vaz
Stephani Vaz

Stephani Vaz

Sommelier da Evino

5 anos amadurecendo em barricas de carvalho + 9 anos de safra: essa é a história de Valbuena, um dos grandes vinhos da vinícola Vega Sicília, contada em anos. E foi desses 5 anos em barricas que veio a inspiração para seu nome, Valbuena 5º. Chamado de “a mais pura expressão do vinho tinto”, foi feito com vinhas de 35 anos, por isso espere dele muita complexidade aromática e potência, além de grande potencial de guarda.

Visual

Vermelho-granada

Nariz

Aromas de especiarias, frutas negras e toques balsâmicos no final

Boca

Redondo, complexo, com taninos macios e final persistente

Harmonização

Costela assada ao molho, lasanha à bolonhesa