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Valduero Tierra Alta En 2 Maderas Ribera del Duero D.O. 2017

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Espanha

Região

Ribera del Duero

Teor alcoólico

14,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Bodegas Valduero

Serviço

17ºC

Volume

750mL

Uvas

Tempranillo

Safra

2017

Potencial de guarda

2024

Maturação

Em barricas de carvalho

Premiações

93 pontos Decanter, 93 pontos Wine Spectator

Premiações

  • WS-93
  • Decanter-93

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Com 10 dias de maceração, o vinho é fermentado a temperaturas entre 23ºC e 28ºC, buscando extração de cor e aromas. Valduero 2 Maderas tem esse nome pois estagia em dois tipos de carvalho diferentes durante 15 meses, além de passar 12 meses em garrafas depois de finalizado. As diferentes barricas garantem ao líquido uma grande e deliciosa complexidade aromática.

Visual

Vermelho-rubi intenso

Nariz

Frutas negras, ameixa e amora com toque de cravo e noz moscada

Boca

Bem estruturado e aveludado, deixando um final longo

Harmonização

Carnes bovinas, jamón serrano, chorizo e queijos semi curados

Conheça este Produtor

Espanha

Bodegas Valduero

Espanha

Criada em 1984 por Gregorio García Álvarez, Valduero é uma das primeiras Bodegas criadas na denominação de origem Ribera Del Duero. A vinícola possui um vinhedo próprio de baixa produção, com cerca de 200 hectares de vinhas e produção focada em expressões varietais (ou seja, vinhos elaborados a partir de uma única uva) com as classificações Crianza, Reserva e Gran Reserva. Para isso, a Valduero escavou uma caverna com 40 metros de profundidade em suas terras, buscando a umidade, a temperatura e o silêncio perfeitos para armazenamento das barricas de carvalho e amadurecimento dos vinhos. 3 anos após a fundação da Bodegas Valduero, Yolanda e Carolina García Viadero, filhas do fundador da vinícola, assumiram a direção da vinícola que hoje é uma das mais renomadas da Espanha e do mundo.

Bodegas Valduero