Valtier Gran Reserva Utiel-Requena DOP 2014
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Ficha Técnica
Tipo de vinho
Tinto
País
Espanha
Região
Utiel-Requena
Teor alcoólico
13,0%
Tipo de fechamento
Rolha de cortiça
Produtor
Hacienda y Viñedos Marqués Del Atrio
Serviço
18°C
Volume
750mL
Uvas
Tempranillo, Bobal
Safra
2014
Potencial de guarda
2024
Maturação
Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano
Sobre o vinho
Vinícius Santiago
Sommelier da Evino
Depois do exemplar Reserva do best seller Valtier conquistar a taça dos nossos clientes, chegou a vez da versão Gran Reserva demonstrar todo o seu potencial. Elaborado por Rodrigo Espinosa, enólogo-chefe da Hacienda y Viñedos Marqués Del Atrio, e sua equipe, este rótulo une uvas Tempranillo e Bobal oriundas de vinhas com mais de 30 anos de idade. Agradável, estruturado e com taninos bem integrados, ele exala um perfume expressivo de compota de frutas maduras com notas balsâmicas e tostadas. Para uma experiência de degustação ainda mais rica, recomendamos aerar o líquido por cerca de 30 minutos antes de harmonizá-lo com carnes de caça ou queijos curados.
Visual
Vermelho-granada com reflexo âmbar
Nariz
Expressivo, com notas de compota de frutas maduras e nuances balsâmicos e tostados
Boca
Início agradável e delicado, com boa estrutura, taninos integrados, e toques de baunilha, canela, alcaçuz e pimenta
Harmonização
Queijos curados, cordeiro assado com batatas, polpetone recheado, croquetas de Jamón