Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A safra 2010 do Valtier fez muito sucesso por aqui, e a qualidade permanece intacta na safra 2013. Produzido a partir das uvas Tempranillo e Bobal nos solos de Utiel-Requena, e por uma vinícola centenária, este espanhol entrega complexidade e maciez após 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho americano. É aconselhável decantar ou deixar meia horinha na taça antes de degustar.